🔪 Chef Alvar Pina La Méthode PROCESS

Formation vidéo en ligne

La méthode qui te libère des recettes pour toujours

Plus de charge mentale le soir. Plus de scroll. Un vrai repas sur la table en 25 minutes, sans livre, sans app, sans stress.

500+ personnes formées
8 modules vidéo
Repas en 25 min
Résultats en 15 jours

Je retrouve le plaisir de cuisiner →

Accès à vie · Paiement sécurisé · Garantie 7 jours

Imagine le soir

Tu ouvres ton frigo. Et tu sais quoi faire.

Sans réfléchir, tu attrapes plusieurs ingrédients.

Pas de charge mentale.

Pas de “Qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger ?”

En 25 minutes, il y a un vrai repas sur la table.

Sain, équilibré. Ta famille mange.

Ton fils dit : “C’est vachement bon !”

“Depuis quelques semaines, je sais cuisiner. Sans recette. Sans stress. Sans téléphone.”

Comment ça se fait ?

✕Pas grâce à des heures de tutos YouTube.
✕Pas grâce au batch cooking du dimanche que tu abandonneras dans 3 semaines.
✓Grâce à une méthode. Quelque chose que tu comprends une fois, et que tu n’oublies plus.

La vraie scène

Voilà ce qui se passe vraiment chez toi, le soir...

18h30.

Les enfants rentrent. La journée a été longue. Tu n’as rien préparé.

Tu ouvres le frigo. Tu refermes. Tu ré-ouvres. Toujours rien d’évident.

Tu prends ton téléphone. Tu scrolles 10 minutes pour trouver une recette.

Il manque 3 ingrédients. Tu cherches une autre.

Tu finis par faire des pâtes. Encore.

Tu as passé plus de temps à chercher quoi cuisiner qu’à cuisiner.

“Est-ce que cuisiner doit ressembler à ça ?”

Absolument pas. Et ce n’est pas parce que tu manques de talent.

C’est parce que personne ne t’a appris la logique derrière les recettes.

Le déclic

Imagine une méthode conçue pour ta vraie vie

Pas pour les weekends libres ou les soirées sans enfants.

Pour les mardis soirs avec les devoirs, le bain, et un frigo à moitié vide.

Une méthode que tu comprends une fois, et qui change tout pour toujours.

Tu arrêtes de dépendre des recettes.

Tu comprends les gestes, les cuissons et l’assaisonnement.

Tu improvises avec ce que tu as déjà.

Qui je suis

Je m’appelle Alvar.

Depuis l’enfance, la cuisine est mon terrain de jeu. J’ai eu l’honneur de me former aux côtés du chef étoilé Étienne Krebs et de voyager en Asie et en Amérique Latine pour forger mon identité culinaire.

En parallèle, plus de 12 ans d’arts martiaux jusqu’aux temples de Shaolin. La rigueur et la discipline que j’y ai acquises, je les transmets aujourd’hui dans ma cuisine et dans ma formation.

Fin 2025, j’ai remporté le concours télévisé “Oui Chef Académie”.

🏆 Gagnant Oui Chef Académie 2025

Pas une formation pour passionnés de gastronomie. PROCESS est fait pour toi : quelqu’un qui veut cuisiner sainement, rapidement, avec ce qu’il a.

500+ personnes formées. Dont beaucoup de mamans et de femmes actives qui ne cuisinaient qu’en suivant des recettes. Aujourd’hui elles improvisent.

15 ans d’expérience en préparation, cuisson, assaisonnement condensés en 8 modules vidéo clairs et concrets.

Tu te reconnais dans au moins une de ces situations ?

→Tu passes plus de temps à chercher quoi faire à manger qu’à cuisiner.
→Tu fais toujours les mêmes 5 plats parce que tu ne sais pas quoi innover.
→Tu achètes des ingrédients qui finissent à la poubelle faute d’idées.
→Tu dépends d’une recette pour ne pas rater et le résultat est fade quand même.
→Tu voudrais faire manger bien ta famille mais tu n’as pas le temps ni l’énergie.
→Tu as l’impression que certaines personnes “ont le truc” en cuisine, et que toi, non.

Je veux la méthode →

La formation

La Méthode PROCESS

Une formation vidéo en ligne, à suivre à ton rythme, conçue pour te rendre 100% autonome en cuisine. Pas une liste de recettes de plus. Un système.

“Plus de 50 vidéos. 8 modules. 15 ans d’expérience condensés pour toi.”

Module 01

Mise en place

Organisation de ta cuisine, garde-manger, frigo, congélateur, épices. La moitié du stress en moins.

Module 02

Sécurité & hygiène

La bonne posture, la bonne prise de couteau, les réflexes simples qui changent tout.

Module 03

Découpes & gestes

Légumes, volaille, viande, poisson. Couper juste, vite et avec intention.

Module 04 Cœur

Cuissons

Poêle, four, casserole, friteuse. Tu comprends pourquoi et tu ne rates plus rien.

Module 05

Sauces & bouillons

Fonds, sauces mères, mayo, vinaigrette, pestos. Ce qui transforme un plat correct.

Module 06

Assaisonnements

Sel, gras, acide, épices. Tu apprends à goûter, équilibrer, corriger.

Module 07

Dressage

Volume, couleurs, formes. Manger avec les yeux commence avant la première bouchée.

Module 08 Unique

Crée ton style

Tu passes de “suivre une recette” à “inventer ton propre plat”. Autonomie totale.

Et en plus, tu reçois...

📚 3 livres de référence des chefsThe Flavor Bible · Les Secrets de la casserole · Das perfekte Teller. Des livres pour apprendre à penser la cuisine.

🎯 Un challenge intégréPour ancrer ce que tu apprends, progresser vite, et sentir la différence dès les premiers jours.

♾️ Accès à vie + mises à jourTu avances à ton rythme, quand tu as 20 minutes. Pas de direct. Pas de pression.

✓8 modules vidéo, du stress à la liberté totale
✓50+ vidéos à suivre à ton propre rythme
✓Sélection de 3 livres de référence des chefs
✓Challenge pour ancrer tes apprentissages rapidement
✓Accès à vie, y compris les futures mises à jour

Ils l’ont vécu

Ce que les élèves en disent

Des vraies personnes. Des vrais résultats. Pas des stars de la gastronomie.

★★★★★

“J’avais essayé le batch cooking, des applis, des livres... rien ne tenait. Avec PROCESS, pour la première fois, j’ai compris pourquoi mes plats rataient. En 3 semaines, je n’ai plus ouvert une seule recette le soir.”

Sophie L., 34 ansMaman de 2 enfants · Lyon

→ Zéro recette le soir depuis 3 semaines

★★★★★

“Je rentrais du travail et je commandais des pizzas 3 fois par semaine. Pas par fainéantise par manque de méthode. Maintenant j’improvise avec ce que j’ai et ma fille me dit que c’est meilleur qu’au resto.”

Orianne D., 41 ansCommerciale · Bordeaux

→ Stop pizza, cuisine maison 5 soirs/7

★★★★★

“Le module sur les cuissons a tout changé. En 15 ans de cuisine, personne ne m’avait expliqué ça. Je comprends maintenant ce qui se passe dans ma poêle. C’est bête mais ça change vraiment tout.”

Rafi B.Entrepreneur · Paris

→ Autonome total après le module 4

Investissement

Ce que PROCESS vaut réellement

Un atelier cuisine avec un chef80 – 150 €

Un cours particulier avec un chef professionnel150 – 300 € / heure

Une école de cuisine professionnellePlusieurs milliers €

PROCESS valeur réelle~ 4 000 €

Valeur totale : 4 000 €

^€397

Paiement unique · Accès à vie · Futures mises à jour incluses

3 × 133 € si tu préfères étaler

🛡️

Garantie 7 jours sans question, sans justification.

Tu regardes les premiers modules. Si tu sens que ce n’est pas fait pour toi, tu me le dis et je te rembourse intégralement.

Je rejoins PROCESS maintenant →

Accès immédiat · Paiement sécurisé · Résultats en 15 jours

Tu te poses encore une question ?

Laisse-moi deviner...

“Je n’ai pas le temps de suivre une formation en vidéo.”

PROCESS est fait pour la vraie vie. Tu avances quand tu as 20 minutes. Pas de session en direct. Pas de planning à respecter. L’accès est à vie.

“J’ai déjà acheté des formations que je n’ai jamais finies.”

Parce qu’elles te donnaient des recettes de plus. PROCESS te donne un système. Ce n’est pas du contenu à consommer c’est une méthode à intégrer.

“Est-ce que ça va vraiment marcher pour moi ?”

Si tu sais faire cuire des pâtes, tu as le niveau. Cette formation n’est pas pour les passionnés de gastronomie. Elle est conçue pour cuisiner sainement, rapidement, sans dépendre d’une recette.

“397 €, c’est beaucoup.”

Combien tu dépenses chaque mois en ingrédients gaspillés, applis, livres que tu n’utilises plus, pizzas commandées par manque d’idées ? PROCESS, c’est un paiement unique, accès à vie. Et une compétence que personne ne peut t’enlever.

Tu as le choix

Tu peux continuer à scroller chaque soir. Suivre des recettes que tu oublies le lendemain. Te dire que tu n’as pas “le truc” en cuisine alors que tu n’as simplement jamais eu le bon cadre.

Ou tu peux décider qu’à partir d’aujourd’hui, c’est différent.

Je retrouve le plaisir de cuisiner →

Garantie 7 jours · Accès à vie · Résultats en 15 jours

“Dans un mois, tu te diras que tu aurais dû commencer plus tôt.”

Je construis PROCESS tous les jours. De nouveaux modules, de nouvelles vidéos. La formation ne s’arrête pas là.

Tu es à un clic de retrouver ta liberté en cuisine.

À très vite,
Alvar

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